本次專項整治以餐具清洗消毒為重點環節,針對當前餐飲單位餐具消毒制度不落實、餐具消毒不徹底、餐具保潔不到位,以及購進的集中消毒餐具標簽標識不符合要求、未索取檢驗檢測合格報告等重點問題進行專項檢查和治理整頓。
查看更多為鞏固和深化“放心餐具”衛生監督專項整治行動的實施成果,全面加強餐飲具衛生安全的監督管理,規范餐飲具集中消毒單位的生產經營活動,更好地保障人民群眾的飲食安全。到日前為止,東??h衛生監督所已經完成餐飲具集中消毒單位衛生監督量化分級管理。
查看更多此次檢查內容包括企業生產環境衛生、消毒工藝流程、消毒耗材的索證索票、生產及配送記錄、出廠檢驗、包裝標識等是否符合規范要求,重點查看先前專項整治存在問題的整改落實情況。檢查發現該中心仍有部分問題未整改到位,如廠區地面未硬化、生產車間部分墻面潮濕發霉、車間地面積水、無成品間、無檢測室等。
查看更多“經過慎重考慮,認為免費提供衛生的餐具是經營者當然的義務,正如菜要洗干凈,但不能收取洗菜費。”省工商行政管理局局長李金冬介紹,最終,修正案草案規定不得收取餐具消毒費。此外,針對經營者義務方面,修正案草案還作了如下修改:對經營者在安全、價格、商品缺陷處置,網購商品退貨,贈品質量保障,信息保護及洗燙、培訓等方面的義務規范作了修改完善。如規定車站、影劇院場所應制定應急預案,經營者應當制定信息保密制度,培訓機構不得采取侮辱人格、傷害身體的教學方法,公用企業委托物業收取費用的,不得將委托費轉嫁給用戶等。
查看更多